Aleksandra Korytowska „Almar” PHU „Oberża pod Dzwonkiem”

Dieta bezglutenowa dedykowana jest między innymi osobom cierpiącym na celiakię oraz alergię na ten właśnie składnik. Do najważniejszych zalet takiej diety zalicza się możliwość zmniejszenia objawów choroby Hashimoto oraz innych dolegliwości autoimmunologicznych. Redukcja stanu zapalnego w organizmie, który jest przyczyną obecności nieakceptowanego czynnika pochodzenia z zewnątrz, ma pozytywny wpływ na poprawę funkcjonowania narządów cierpiących na tę właśnie chorobę.

Dobra wiadomość jest taka, że dziś coraz więcej restauracji wprowadza menu, w którym znajdują się dania bez zawartości glutenu. Jedną z nich jest Oberża Pod Dzwonkiem, czyli miejsce serwujące smaczne i zdrowe posiłki, przyrządzane przez wykwalifikowanych i doświadczonych kucharzy. Restauracje bezglutenowe w Poznaniu nie dziwią już nikogo, podobnie jak miejsca serwujące wyłącznie kuchnię wegetariańską lub wegańską. Jest to jeden ze sposobów na redukcję objawów choroby, szybką poprawę samopoczucia, jak również uregulowanie gospodarki wodnej organizmu.